ハギー

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help リーダーに追加 RSS おひさしぶりです。

<<   作成日時 : 2008/06/18 02:38   >>

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皆様こんばんわ。

















お久しぶりです♪

・・・・え?最近は一体何をしているのかって????(笑

ちょっと色々と・・・・・まあ、簡単に言ってしまえばパソコンを使って音楽制作・・など!ですが・・・。

まだまだ初心者ですが・・・・頑張っています!(笑

いずれココでアップ出来たらいいな・・・って思っていますが・・・・・。

聴いてくれる方はいらっしゃいますでしょうか?(爆!




















あ、そんな事より最近はオレンジページ(雑誌)に注目していまして・・・。

今、発売されている号も買ってしまいました!

なんたって最近のオレンジページはお料理のレシピが充実しています!

今回私が興味を持ったのは別冊で「めんつゆだれで、おかず名人になる!」・・・・・・・

これはそそりますよねえ♪

特にこの中に載っていた「あじとごぼうの揚げマリネ」がぐぐっときまして。・・・

天ぷらは全くやった事が無かったのですが・・・・今回作ってみたくなって・・・

初めてごぼうの「素揚げ」に挑戦いたしました!

勿論天ぷら鍋なんか持っていませんので小さな底の深いお鍋で代用いたしました。

あ、魚はアジではなく「サバ」で代用いたしましたが・・・・。




















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・・・・・・・・・・とっても美味しかったです!

やっぱりゴボウの素揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・メッチャ美味しい!

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コメント(13件)

内 容 ニックネーム/日時
オレンジページの本、時々立ち読みしていますよ。
なんだか、さっぱりとしたものが欲しい時期ですねっ。
ナス、シソ、茗荷、きゅうりをビニール袋に入れて塩もみ・・・
ケッコウおかずになりますね。

ゴボウの素揚げも美味しそうですね。
あく抜きはいらないのかな?
サクサクとした食感でしょうか。

ハギー殿のが前書いた記事での《サメ肉料理》最近良く食べてますね〜。
バテないように頑張りましょう!
たま
2008/06/18 20:20
オレンジページって良心的でいいですよ。わからない調味料を使ったり、値段のかかりそうな食材を使うなどがありません!
たまに、そういう料理本があるんです〜ねぇ
「どうせ、ワタシはグルメさんじゃないだす〜」
ゴボウの素揚げ、いいですね。
これを機会に天ぷらも挑戦してみては?
桜海老とたまねぎのかき揚げはおいしいですよ!
コロッケ作りもいいな。
ハギー様なら、揚げ物がすぐ上達できます。
なすの素揚げもおいしいわよ〜ん
ちゃむちゃむ
2008/06/18 20:46
ハギーさんは本当にお料理がお好きなんですねぇ♪
絵が描けて音楽が出来て料理も得意!
凄いですぅ♪
その内、ハギーさん著作の料理本が出たりして♪
私は、パスタを茹でてレトルトのソースを掛ける位しか出来ませんです・・・・。
ゴクウ
2008/06/18 22:38
曲♪できたら、是非聴かせて下さい。
楽しみに待っていますね。

ハギーさんのお料理の具材は油使っててもヘルシーで体に良さそうです。
美味しく出来ると嬉しくて、『次は何にしようかなぁ〜』と楽しみに思えますね。
お父さんの味が、家庭の味に…(^o^)イイナ
yurika
2008/06/19 13:15
オレンジページは以前ワイフがよく読んでいました。最近は全然ですが。
ごぼうの素揚げはサクサクでしたか?
おいしそうですね。
福岡ではゴボウ天ウドンなるものが人気です。
縄文人
2008/06/19 21:43
ごぼうの素揚げ・・・
ナスの素揚げ・・・
今回のお料理も、
おいちちょう・・・(指をくわえて)
aya
2008/06/20 22:05
たま様
こんばんわ。
オレンジページは最近お気に入りです。(笑
最近は別冊が付いてきてて、これが結構ストライクなのです!
あ、ゴボウの素揚げは美味しかったですねえ♪
アク抜きはしません。・・・我が家では。
最近は歳のせいか?アクすらも美味しく感じます!(爆!
ハギー
2008/06/22 20:29
ちゃむ様
こんばんわ。
ゴボウの素揚げは昔から好きでしたが今回初めて恐る恐るやってみました。美味しかったですねえ。ついでに人参も素揚げしました。
あ、そうそう!ナスの素揚げはメッチャ美味しいですよねえ!やりたいなあ!揚げたてをダシツユの中にジュワッ!と入れて・・・。ううむ!たまらん!冷めてもめっちゃ美味しそう!
ハギー
2008/06/22 20:31
ゴクウ様
こんばんわ。お料理・・・面白いですよお。
初めてみませんか???
奥が深い深い!でも簡単で美味しく作れるレシピも沢山ありますよ♪
本・・・・私の変な絵を載せた本なんか何所も出版してくれませんよお。(笑
ハギー
2008/06/22 20:38
yurika様
こんばんわ。
そうそう!
我が家では家庭の味は私の味ですからねえ♪
オフクロの味ではなくオヤジの味!(笑
ありがたい事に娘は「ウチのオカズは美味しい」って言ってくれて好き嫌いなく食べてくれています。ありがたい事です。
ハギー
2008/06/22 20:40
縄文人様
そちらではゴボウ天ウドンは大人気!ですよsねえ?あんなに美味しいのですから当然です!
でもコチラではナゼか?ありません!
不思議でしょうがない!
食べたいですねえ・・・。ゴボ天!
ハギー
2008/06/22 20:42
aya様
こんばんわ。
今回は初めての素揚げ挑戦でした。
やっぱゴボウの素揚げは最高に美味しかったですよお。
ハギー
2008/06/22 20:43
音楽!!
upしてして〜
何を隠そう、好きですハギーぽんの音楽
いや〜ここで聴けるのならラッキーだわぁ
やっぱCDにやいて送ってもらおうかなぁ・・・そして転売(うそです笑)
かなり楽しみっす
梅吉にゃんこ。
2008/06/23 21:04

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